Le méli-mélo de Marie

• Accueil
• L'élevage de Boxers du CLOS DE TROUMOUSE
• Mon Annuaire
• Livre d'or

Oeuf cocotte

Ingrédients :

• 1 oeuf
• 25g de champignon de Paris
• 1 échalote
• 2 c à s de crème fraiche
  
• qques brins de ciboulette

Préparation :

Epluchez l'échalote et émincez-la finement. Faites fondre le beurre sur feu doux dans une poêle et faites-y revenir l'échalote. Ajoutez ensuite les champignons, mélangez et cuire 5 min. Ajoutez la crème fraîche, laissez réduire. Beurrez un ramequin, répartissez la préparation, cassez 1 oeuf par dessus et cuire au bain marie pendant 10 min à th 7.

Parsemez de ciboulette avant de servir.

• Les entrées
  • Pain de thon
  • Salade de gésiers de canards
  • Oeuf cocotte
  • Salade de haricots verts à l'italienne

Aucun commentaire

• Accueil
• Liens
• Bottin